Levantamentos do Cepea mostram que os preços médios do açúcar cristal seguiram em queda no spot paulista na última semana, refletindo a demanda enfraquecida. Segundo o Centro de Pesquisas, compradores não mostram interesse por negócios envolvendo grandes volumes de cristal para entrega imediata; até mesmo a movimentação nos contratos futuros tem sido limitada. Diante desse cenário, pesquisadores do Cepea explicam que usinas vêm adotando uma postura mais flexível, reduzindo os valores de suas ofertas – principalmente nas negociações envolvendo o açúcar cristal Icumsa 180. No balanço de 19 a 23 de maio, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, teve média de R$ 134,14/saca de 50 kg, baixa de 3,39% sobre a do período anterior. Por outro lado, levantamentos do Cepea mostram que as cotações do cristal tipo Icumsa 150 mantiveram-se firmes, sustentadas pela menor disponibilidade doméstica, uma vez que a maior parte da produção tem sido direcionada às exportações. 135h1j