Os preços do açúcar cristal branco subiram em abril no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com pesquisadores do Cepea, mesmo com o início oficial da produção da safra 2025/26 nas usinas paulistas no mês ado, a oferta do açúcar cristal de melhor qualidade, como o Icumsa até 180, ainda foi pequena e insuficiente para exercer uma pressão de baixa sobre os preços das negociações na pronta-entrega. Assim, em abril/25, a média do Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, no mercado spot de São Paulo, foi de R$ 142,35/saca de 50 kg, alta de 1,91% em relação à de março/25 (R$ 139,69/saca de 50 kg). A Unica (União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia) indica que, na primeira quinzena de abril, o Centro-Sul brasileiro processou 16,59 milhões de toneladas de cana, aumento de 3% em relação ao mesmo período do ano ado.  483x73